Mais do que um jantar…

Gastronomia

Ol√° meninas!

Se tem um programa que eu verdadeiramente amo, é comer bem!

Na √ļltima quarta-feira tive uma experi√™ncia memor√°vel em um jantar no top, top, top¬†Iraj√° Gastr√ī, restaurante comandado pelo renomado chef Pedro de Artag√£o, que deu um verdadeiro show de sabores e apresenta√ß√£o na nossa mesa do chef!

O grande amigo (e nosso “personal consultor¬†gastron√īmico”…rs) Andr√© Martins, organizou a mesa do chef no Iraj√° para 4 casais e foi uma noite deliciosa, com direito a comemora√ß√£o de Dia dos Namorados antecipada!!!

Vou compartilhar com voc√™s os pratos¬†di-vi-nos que comemos e vou tentar lembrar o m√°ximo de detalhes poss√≠vel sobre cada um, ok? S√≥ n√£o prometo, porque entre um vinho e outro, j√° viu n√©, minha mem√≥ria n√£o √© t√£o boa assim…rs.

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Para começar, a mesa do chef rola em um ambiente separado no restaurante, ao lado da cozinha, e a sensação é de que você está sendo recebido pelo chef, em sua casa!

Cada prato servido tem direito a uma cuidadosa explica√ß√£o do pr√≥prio Pedro com detalhes da “obra” e at√© uma pequena hist√≥ria de como ele chegou aquela combina√ß√£o de ingredientes. Achei sensacional saber mais sobre esse processo criativo do chef!

blog-love-shoes-dicas-gastronomicas-mesa-do-chef-iraja-gastro-rio-de-janeiro02Eis que come√ßa nossa orgia gastron√īmica!

O primeiro prato, nas palavras do chef “para agu√ßar o paladar”, ¬†era muito delicado, misturando vieiras e uva verde, delicioso!

O segundo, um Beijupirá fresquíssimo com azeite super especial e leite de tigre, mais uma delícia, ainda melhor que a primeira!

O terceiro prato era um tartar dos deuses!!! Sorry, esqueci o que era essa folha, mas combinou lindamente com o tartar.

Em seguida, atum com foie gras! Nossa, perfeito!

Esse √ļltimo tamb√©m delicioso, eu esqueci o que era gente, mil perd√Ķes, mas se n√£o me engano, era um peixe com crosta de castanha e um pur√™ adocicado.

blog-love-shoes-dicas-gastronomicas-mesa-do-chef-iraja-gastro-rio-de-janeiro03O acém com batata doce e essa manteiga sensacional foram um sucesso na mesa, que sabores deliciosos! Todos ficaram pasmos quando souberam que a carne era acém, e nosso chef explicou que não é exatamente aquele que você vê no mercado, mas sim um bastante especial!

O √ļltimo prato n√£o lembro mesmo…acho que o vinho j√° tinha subido √† cabe√ßa! S√≥ me lembro que era divino tamb√©m! kkkk

blog-love-shoes-dicas-gastronomicas-mesa-do-chef-iraja-gastro-rio-de-janeiro04As sobremesas¬†–¬†sim, no plural! Amei!!! A primeira um sorbet de frutas vermelhas com um creme e a segunda, que foi outra como√ß√£o na mesa, o couscous com sorbet de manga (bom demaisss)!

blog-love-shoes-dicas-gastronomicas-mesa-do-chef-iraja-gastro-rio-de-janeiro05Para finalizar, não resistimos e pedimos o famoso bolo de chocolate do Irajá! Sério, é de comer rezando, melhor bolo que já comi na vida, e ainda tem essa caldinha que só de pensar me dá água na boca!

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No final da noite, 8 pessoas felizes registrando o momento com o chef, Pedro de Artagão!

Esse foi meu jantar dos deuses! E preciso dizer, quem tiver oportunidade de conhecer o Iraj√° Gastr√ī aqui no Rio, √© must go! ūüėČ

Bjsss